和菓子ブームが到来しているmira子です。
先日、おやつにつくばみらい市の伊奈庁舎近くにある”大久保利通商店”さんの「草餅」を買いに行ってきました。
口コミで”美味しい”、”手土産は毎回ここ”といった具合に高評価。
一年以上前から気になってはいたものの、いつも通過してばかりでやっと食べることができました！
つくばみらい市の大久保利通商店 概要
知らなければ、一軒家に見えるかもしれません。
写真のように、旗が立っているのでそれが目印になります。
【公式HP】http://www.moti-net.co.jp
【所在地】茨城県つくばみらい市市野深６０５－３
定休日は月曜日
営業時間は8:00〜18:00
当月の定休日詳細がお店ホームページのトップに記載されています。
駐車場は無いようです。
歩道の切れ目を縫うように車が止まっているので、筆者も隙間に停めました。
支払い方法は”現金”のみです。
うわさの「草餅」を食べてみた！期待を裏切らない美味しさ！
大久保利通商店さんの草餅は、春に一年分のヨモギを摘み、そちらを使って通年で草餅を販売されているそうです。
こだわりは他にも！
地元のうるち米で作っている。
だけでなく！製造する日の朝に、製粉しているとのこと。
原材料名にもバッチリ記載されています。
丁寧にこだわって作られているのが分かりますよね。
草餅は5個入りで625円。8個入りもありました。
商品の並びには「よもぎの華」という、草餅にあんこが既に包まれているものもありました。
草餅の中身です。
別分けで”餡子・きな粉・スプーン”が同封されています。
緑色が鮮やかで綺麗です。
ヨモギの自然な色なのが、すごいです。こんなに綺麗な色が出るんですね。
食べ方の正解が分からないですが、草餅に”餡子→きな粉”の順でかけて食べることにしました。
きな粉はたっぷりあったので、もっと沢山かけられます。
食べてみた感想。
一口目の感想は、「意外とよもぎ感が強くなく、優しい」「餡子が塩っぽい？」でした。
二口目には、ふわっと鼻に抜けるヨモギの香りをしっかり感じました。
塩気を感じる餡子とは逆で、きな粉はいい感じの甘さ。
食べる程に優しくしっかりヨモギの香りを感じ、美味しく頂けました。
そして。お餅が”柔らかい”。
手に持った時にはベタベタくっつかず、しっかりした感触なんです。
しつこいようですが、美味しかったのでもう一回。
お餅が美味しい！！
評判でリピーターの方が多いのも納得です。
こうなると、他の大福なんかも気になります。
長男も気に入りまして「また食べたい！」と。
そうそう。
訪れた日は屋外で何名か作業されていまして、何かを干している。
後々ホームページを見ていて正体が判明！
大量の”揚げ餅の天日干し”がされていたようです。
これも食べてみたい。。。（笑）
揚げ餅の製造工程がホームページ下記に紹介されています。
ここに載っている通りの風景がありました。
http://www.moti-net.co.jp/age.html
次の和菓子チャンスはこどもの日。
柏餅と何かをこちらで買おうか。どこで買おうか。
食べたいものが多くて食べきれない！
因みに。
店名は、歴史の教科書に出てくる幕末の”大久保利通”とは別人だそうですよ。
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by mira子
