高崎自然の森公園の近くにある「あずき庵」さん。初めてお邪魔してきました。
和菓子屋「あずき庵」概要
高崎自然の森公園の近くにある和菓子屋さん「あずき庵」です。
【所在地】茨城県つくば市若栗2304-145
開店時間が朝早く、朝7時からオープン。
【営業時間】７：００〜１８：００（定休日：木曜・第３水曜）
イートインスペースがあります。
利用制限がありますが、あんみつやかき氷などを味わうことができるようです。
またコロナ禍で休止中とのことですが、和菓子教室の開催が月１回あるようです。
再開した際には、詳細情報が分かるかもしれません。
入った正面にショーケースがあり、最初に目に飛び込んでくるのは、やはり上生菓子。
その他に、”揚げまんじゅう”、”どら焼き”、”羊羹”などが並んでいます。
支払いは”現金”。
予約すれば、一升餅、赤飯などを注文することもできるようです。
「あずき庵」の和菓子 見た目が美しく、食べても上品
つくばみらい市に移住してから、つくば界隈で上生菓子を頂いたのは、もしかしたら初めてかもしれない。
美味しいお団子、おまんじゅう、どら焼き、最中など、多くの和菓子を堪能してきたつもりだが、まだ行ったことがない和菓子屋さんが沢山ある。
今回あずき庵さんでは、迷わず上生菓子を一番に注文。
夏らしい”水面”と”水辺の花”との名前のものを選びました。
”水辺の花”は蓮と想像したのですが、果たして合っていたのでしょうか。
四季折々で繊細に丁寧に作られる上生菓子がとっても好きです。
五感で楽しめるのが良い。
何故だか随分昔に、坂木司の『和菓子のアン』を読んだことを思い出しました。
この本を読んだ暫く後も、洋菓子ではなく上生菓子を食べていたなぁと。
我ながら単純(笑)
上生菓子の他に、”ふまんじゅう”（だっとと思う。。。）を購入。
つるっともちっとした皮に、しっかりめの餡子が良い感じ。
餡子がぎっしりです。
上生菓子はお饅頭とはまた違い、さらさらっと、自然な上品な餡子。
和菓子は好きと言いつつ、詳しくないのですが、
あずき庵さんの和菓子は、”田舎の味”とはまた異なる印象。
ファンの方も多いのではないでしょうか。
子の一歳誕生日の一升餅について、少し考え始めているのですが、あずき庵さんへ注文させて頂くのも良さそう。
まだまだ決められない。
上生菓子と、揚げまんじゅうorどら焼きを買いに、また訪ねます。
羊羹も捨てがたい。
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by mira子
