ご存じでしょうか。
みらい平にもジャム専門店があることを。
休日に賑わいをみせる公園の１つ、みらいの森公園から徒歩5分ほど。
住宅街の中にあります。
お店の名前は『ほぽぜきっちん』。
2018年にはつくばスタイルでも紹介されています。
つくばみらい市の小さな工房で出会う♪「ほぽぜきっちん」のレディシックなジャムたち | 子どもを育む街！ つくばスタイルBlog
【所在地】〒300-2417 茨城県つくばみらい市富士見ヶ丘4-8-4
【公式HP】http://hopoze-universal.com/
【営業日】日曜 10時～12時
つくばみらい市に移住してから3年以上になりますが、ようやくお店を訪問しました。
住宅街に溶け込むように、優しい控えめな佇まい。
看板の文言も優しい。
『あいています』
OPENとか営業中といった文言はよく見かけますが、空いてますよ～と優しい雰囲気が滲み出ている気がして、ホッとします。
「おぉ～。良かった、開いてる♪」
と思いドキドキしながら扉をオープン。
笑顔で出迎えてくれました。
丁寧ににリボンがけされたジャム達が、綺麗に並べられています。
あれもこれもいいなぁ、と迷っている私とは真逆で、
「いちごっ！」
と、最近はいちご・ピンク・赤が好きな息子は即答です。
息子の大好きないちごジャムをこの日は購入させて頂きました。
リボンを解くのが勿体なくて、かわいい水玉リボンを数日の間
戸棚に飾っておりましたが、ついにいただきましたよ。
初めてなので、シンプルに食パンに塗っていただきました。
いちごジャムは、膨大な種類がありますよね。
ほぽぜさんのジャムは、薄めのピンク色に、いちごの実が残りつつさらっとしています。
ジャムナイフからさらさら〜っと落ちていくくらいの感触です。
（写真だと赤が強めに見えますが、実物は柔らかなピンク色です。写真力が低く、申し訳ないです）
贅沢にたっぷりと塗りまして。
柔らかいピンク色の見た目とは裏腹に、意外としっかり甘みがあります。
強すぎず、弱すぎず。
食べ合わせを考えて甘みが調整されている感じがします。
もちろん美味しいです♪
つくばみらい市には美味しいパン屋さんがたくさんありますから、
焼きたてのパンと一緒に頂きたいですね。
休日のブランチに良いかも♪
贅沢に紅茶に入れたり、お菓子に使っても美味しくいただけそうです。
《ぷち記録》
ビンを返却すると30円引きしてくれるそうです。
地球にも優しくて良いですね。ますます好きになります。
次回行くときは忘れずに持参を
by mira子
